Characteristics of Steel
ปฏิสัมพันธ์ระหว่างเหล็กกับมนุษยชาติ
เหล็กเป็นธาตุที่มีมากที่สุดบนโลกที่เราอาศัยอยู่ เหล็กเป็นธาตุที่มีมากเป็นอันดับสี่ในเปลือกโลกและเมื่อเจาะลึกลงไปในโลก ปริมาณเหล็กจะเพิ่มขึ้น โดยเป็นองค์ประกอบส่วนใหญ่ของแกนโลก อารยธรรมมนุษย์พัฒนาควบคู่กับความเข้าใจเกี่ยวกับ เหล็กกล้าและเหล็กซึ่งเป็นระยะเริ่มต้นของเหล็กกล้า เหล็กกล้าซึ่งเป็นหัวข้อของหนังสือเล่มนี้ เป็นวัสดุนวัตกรรมที่ดีที่สุดที่มนุษย์พัฒนาขึ้นตลอดระยะเวลากว่า 3,000 ปี ด้วยกระบวนการที่มนุษย์สร้างขึ้น เช่นการเติมคาร์บอนหรือธาตุผสมลงใน เหล็กและการอบชุบความร้อน เหล็กกล้า เป็นวัสดุที่แข็งแรง แข็งและเหนียว นับตั้งแต่การปฏิวัติอุตสาหกรรม เหล็กกล้า เป็นวัสดุที่ใช้มากที่สุดในโครงสร้างจำนวนมากที่พบในชีวิตประจำวัน เช่น อาคาร สะพาน รถยนต์ เครื่องจักรและเครื่องใช้ในบ้าน เหล็ก ยังจำเป็นต่อร่างกายของเรา โดยทำหน้าที่ขนส่งออกซิเจนผ่านเลือด และในพืช เหล็กมีบทบาทสำคัญในการสร้างคลอโรฟิลล์ซึ่งปล่อยออกซิเจน เหล็กมีสัดส่วนเพียง 0.004% ของร่างกายเรา แต่มีบทบาทสำคัญต่อการคงอยู่ของชีวิต ฮีโมโกลบินซึ่งเป็นองค์ประกอบหนึ่งของเลือด จะจับกับออกซิเจนที่สูดเข้าสู่ปอดและลำเลียงไปยังอวัยวะในร่างกายเพื่อสร้างพลังงานที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิต เหตุผลที่เลือดมีสีแดงเกิดจากการมี เหล็ก อยู่ในเม็ดเลือดแดง การขาดเหล็กอาจทำให้เกิดอาการของโรคโลหิตจาง และในกรณีรุนแรงอาจเป็นอันตรายถึงชีวิต ภาวะโลหิตจางจากการขาดเหล็ก (Iron deficiency anemia; IDA) เป็นรูปแบบของโรคโลหิตจางที่พบบ่อยที่สุดทั่วโลก องค์การอนามัยโลก (World Health Organization; WHO) ประเมินว่ามีผู้ป่วยโรคโลหิตจางเกือบ 2 พันล้านคน หรือ 25% ของประชากรโลก และประมาณครึ่งหนึ่งของผู้ป่วยเหล่านี้เป็น IDA
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น